Australische Grillsauce

Diese Sauce darf in der Grillsaison einfach nicht fehlen.

Dauer
10 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

1 TL Cayennepfeffer
1 Sp Essig
3 Stk Knoblauchzehen
250 ml Olivenol
1 TL Oregano
1 TL Petersilie gehackt
2 EL Senf, mittelscharf
1 EL Zucker
3 EL Tomatenmark
4 Stk Zwiebel

Zubereitung

1.  Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Die gewaschene Petersilie ebenfalls fein hacken.

2.  Zwiebeln, Knoblauch, Öl, Zucker, Essig, Cayennepfeffer, Tomatenmark, Senf, Petersilie und Oregano in eine Schüssel geben und gut vermengen.

3.  Sauce mit einem Mixstab pürieren und zum Schluß mit Salz abschmecken.

Tipp: Entweder Fleisch damit marinieren oder als Beilage servieren. Schmeckt Saulecker!

 

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Seegurke

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