Linzer Gebäck I

Haselnüsse fein mahlen, mit Mehl, Butter, Honig, Ei, Carob, Zimt und Nelken zu einem Teig verkneten. Einige Stunden kühl stellen, dann auswellen und kleine Kekse ausstechen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad 10 bis 15 Minuten ausbacken. Für die Füllung die Zutaten verrühren (30 g Butter, 30 g Haselnüsse, 20 g Honig). Jeweils 1 Tl. der Masse auf einen Keks streichen und mit einem zweiten Keks bedecken. Aus: Gong: Vollwert-Rezept der Woche
** Gepostet von Michael Kiok Date: Fri, 28 Oct 1994
Erfasser: Michael
Datum: 18.11.1994