Zubereitung
Die Gelbe Rüben (Möhren) schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Äpfel schälen und entkernen, würfeln. Ingwer schälen und klein schneiden. Knoblauchzehe klein hacken.
Alles zusammen mit 0,3 l Wasser, o,2 l Met, und gesalzen ca 40 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln. Anschließend pürieren und mit gehacktem Dill und Salz abschmecken.
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