Zubereitung
1) Zwiebeln schälen und mit dem Speck in Würfel schneiden. Speckwürfel in einem großen Topf glasig werden lassen, Zwiebeln zugeben und anrösten. Die geschälten Kartoffeln in Würfel schneiden und mit dem Paprikapulver und Salz in den Topf geben.
2) Mit der Brühe auffüllen. Paprikaschoten putzen und in Würfel schneiden und in die Suppe geben. 20 Minuten köcheln lassen.
3) In der Zwischenzeit die Vollkornnudeln nach Packungs-Anweisung kochen. Abgießen und mit dem fertigen Gericht vermischen und alles nochmal abschmecken.
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