Name: "Gesunde" Hackfleischsoße
Yield: 1
Ingredients: Oregano, Thymian & Basilikum; 50 g Dosentomaten; 0,5 Lorbeerblatt; Rotwein; Paprikapulver; 50 g Rinderhackfleisch; 1 TL Ol; 50 g Karotten, Sellerie & Zwiebeln (-> Hackfleisch & Gemüse gleiche Menge!)

Dauer: 30 Minuten Ruhezeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

	Oregano, Thymian & Basilikum
50 g	Dosentomaten
0,5	Lorbeerblatt
	Rotwein
	Paprikapulver
50 g	Rinderhackfleisch
1 TL	Ol
50 g	Karotten, Sellerie & Zwiebeln (-> Hackfleisch & Gemüse gleiche Menge!)

Zubereitung

~ Karotten, Sellerie und Zwiebel kleinschneiden, in Topf geben, Öl dazu und ca. 5-10min anrösten

~ mit Wasser aufgießen und weitere 5min kochen lassen, dann Herdplatte ausschalten

~ Zwischenzeit: Hackfleisch in andren Topf und anbraten (ohne Öl!!), dann etwas Paprikapulver dazu; das ganze mit Rotwein aufgießen und das Lorbeerblatt dazugeben

~ Gemüse pürieren, zum Hackfleisch geben, die Tomaten dazu; dann mit Oregano, Thymian, Basilikum & Salz würzen

~ ca. 30min einkochen lassen

... FERTIG! =)

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