Zubereitung
Zwiebeln in feine Würfel schneiden und
mit beiden Essigsorten und den Gewürzen
in einem Topf zum Kochen bringen. Nach
ca. 2-3 Minuten den Gelierzucker und die
geviertelten Erdbeeren hinzugeben,
aufkochen und mindestens 3 Minuten
sprudelnd kochen lassen. In sterilisierte
Gläser abfüllen und auf den Kopf stellen.
Haltbarkeit ca. 1 Jahr
Wer mag kann auch noch eine ausgepresste Knoblauchzehe und eine Chilieschote mit hinzugeben.
Wie gesagt, passt zu jedem Grillfleisch und ist ausbaufähig.
Freu mich auf jede Inspiration.
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