Zubereitung
Ich nehme den "Kartoffelpufferteig für Reibekuchen" von "Henglein" der hat eine gute Konsistenz. Es geht aber auch anderer oder selbst gerieben.
Alle Zutaten gut miteinander vermischen.
Die Mischung in eine geölte Auflaufform geben
und 2 Stunden bei 200°C im vorgeheizten Backofen backen.
Die Oberfläche gelegentlich mit Öl einpinseln.
Dazu passt Apfelmus oder div. herzhafte Dips.
Ich mag dazu gerne Heringstip.
a Guatn :-)
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