Zubereitung
Tintenfischringe und Scampi würzen und in wenig Olivenöl anbraten, warm stellen.
Nudeln in Salzwasser kochen.
Zwiebelwürfel, Fenchelstreifen und Knoblauch in Olivenöl bei milder Hitze andünsten, Weißwein zugeben und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren. Cocktailtomaten vorsichtig unterrühren. Sauce mit Pfeffer, Salz und Chilipulver abschmecken.
Alle Meeresfrüchte und Bandnudeln untermischen.
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