Überraschungsmuffins

Leckerli zum Geburtstag für den Vierbeiner

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
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Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

ohne Zuckerzusatz - dm-Drogerie
1 Delikatess-Leberwurst "Dein Bestes"
1 gr Karotte, geraspelt
1 Ei
6 EL Milch
5 EL Sonnenblumenöl
50 g gem. Mandeln
75 g Haferflocken
100 g Weizenvollkornmehl
250 g Magerquark

Zubereitung

Die Zutaten 1 bis 7 nacheinander verrühren. Die geraspelte Karotte unterheben. Aus dem Teig kleine Bällchen formen. Mit einem Löffelstiel ein Loch in die Bällchen drücken, darin etwas Leberwurst geben und verschließen.

Die Bällchen in eine Muffinsform legen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 40 Minuten backen.