Zubereitung
Die Erdnüsse ( bekommt man am billigsten im Asia-Laden! ) in einer Pfanne kurz rösten.
In einem Topf das Wasser mit dem Zucker zum Kochen bringen, Erdnüsse und Zimt dazu geben.
Unter Umrühren aufkochen lassen.Einige Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen,
bis das Wasser verdampft ist und der Zucker anfängt, hellbraun zu werden = karamellisiert.
Sofort vom Herd nehmen und auf ein Backpapier stürzen. Solange die Erdnüsse noch warm sind, in kleine Portionen trennen.
Guten Appetit und viel Spaß damit !
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