Name: Weißkohl-Gyros-Auflauf
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Salz, Pfeffer; 150 g Gouda, gerieben; 1 TL Paprika edelsuß; 200 g Creme fraiche; ml Gemüsebrühe (Instant); 150 ml Sahne; 450 g Kartoffeln, geschält, in Scheiben geschnitten; 1 TL Thymian, gerebelt; 500 g Weiskohl; 400 g fertig gewürztes Gyrosfleisch

Dauer: 2 Stunden Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_3
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	Salz, Pfeffer
150 g	Gouda, gerieben
1 TL	Paprika edelsuß
200 g	Creme fraiche
ml	Gemüsebrühe (Instant)
150 ml	Sahne
450 g	Kartoffeln, geschält, in Scheiben geschnitten
1 TL	Thymian, gerebelt
500 g	Weiskohl
400 g	fertig gewürztes Gyrosfleisch

Zubereitung

Gyros anbraten. Den in Streifen geschnittenen Weißkohl und Thymian zufügen, ebenfalls anbraten und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.

Kartoffeln, Sahne und Brühe zugeben, gut vermischen und alles in eine Auflaufform geben.

Creme fraiche mit Salz, Pfeffer und Paprika verrühren und auf das Fleisch - Gemüsegemisch geben. Mit Käse bestreuen und offen im vorgeheizten (160 - 180 Grad) Backofen etwa 45 - 55 Minuten garen.

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