Zubereitung
Der Ordnung halber sei dazu gesagt, dass im Originalrezept noch 5 EL Rum dazu gehören. Aber da allein das Aroma unter Umständen schon zu Problemen führen kann, habe ich den Rum aus dem offiziellen Rezept heraus gehalten.
250ml Milch zum Kochen bringen,mit Zucker und den Aromen vermischen und über den Mohn gießen.
Croissants grob zerpflücken,zusammen mit den Mandeln und den Sultaninen in den Mohn mischen.
Die restliche Milch zum Kochen bringen, eventuell noch einmal nachsüßen und über die vorhandene Mohnmasse nach Bedarf gießen.Es sollte nicht zu flüssig werden.
In einer Schüssel geben, mit einem Teller abdecken und 1-2 Tage kühl stehen lassen.
Zum Servieren kleine Klöße abstechen und auf die Teller geben.Wer möchte, kann noch geschlagene Sahne dazu reichen.
Guten Appetit und schöne Festtage!
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