Zubereitung
Feingeschnittene Zwiebeln in Fett rösten, Koblauch dazugeben und ein wenig mitrösten, gesäuberte, blättrig geschnittene Pilze und gewürfelte Kartoffel dazugeben, mit Paprikapulver überstäuben und mit Gemüsebrühe aufgießen.
Das ganze ca 15 - 20 Minuten köcheln lassen.
Sauerrahm mit Mehl verrühren und zu den Pilzen geben. Mit den restlichen gewürzen abschmecken.
Mit Serviettenknödel servieren. K Ö S T L I C H ! ! !
Schmeckt auch mit anderen Pilzen sehr gut.
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