Zubereitung
Die Koteletts auf den heissen Grillrost legen, unter den vorgeheizten Grill schieben, von jeder Seite grillen. Zwiebel schälen, reiben und mit dem Saft verrühren. Die Koteletts nach 21/2 Minuten Grillzeit mit der Hälfte der Masse bestreichen, die Koteletts nach dem Umdrehen nach etwa 2 Minuten mit der restlichen Masse bestreichen. Die garen Koteletts mit halbierten Apfelsinenscheiben garnieren.
Beilage: Stangenweissbrot und Selleriesalat
Grillzeit 14 Minuten
Erfasser: Lothar
Datum: 13.01.1993
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