Zubereitung
Die gekochten Kartoffeln schälen und blättrig nicht zu fein schneiden.
Zwiebel schälen, klein schneiden und in einer höhern Rein oder Pfanne anrösten.
Geschnittene Kartoffeln dazugeben,ebenfalls anrösten und mit den Gewürzen je nach Geschmack abschmecken.
Zum Schluß die geschnittene Wurst unterheben.
Vor dem servieren mit reichlich Petersilie bestreuen.
Dazu mag meine Familie am liebsten einen Kraut - oder gemischten Salat.
Tipp : Man kann auch Knoblauchwürze dazu geben.
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