Zubereitung
Nudeln nach Kochanweisung zubereiten. Eine Vinaigrette aus Balsamico, Wasser, Olivenöl und Senf herstellen. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen. Die Paprika klein schneiden, die Oliven grob hacken, Schafskäse würfeln und alles mit der Vinaigrette vermischen.
Die kalten Nudeln und die frische Petersilie unterheben und mindestens 2 Stunden durchziehen lassen.
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