Name: "deftiges" Krakauer Allerlei
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Deutschland
Ingredients: Pfeffer; 1 EL Paprikapulver; 3 EL Senf; 200 g Sahne; 1.000 g Krakauer, in Scheiben geschnitten (mit Kümmel); 3 Tomaten, klein geschnitten; 500 g Champignon, blättrig geschnitten; 2 Zwiebeln, geschält und klein geschnitten; Butterschmalz zum Anbraten

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit, 5 Minuten Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

	Pfeffer
1 EL	Paprikapulver
3 EL	Senf
200 g	Sahne
1.000 g	Krakauer, in Scheiben geschnitten (mit Kümmel)
3	Tomaten, klein geschnitten
500 g	Champignon, blättrig geschnitten
2	Zwiebeln, geschält und klein geschnitten
	Butterschmalz zum Anbraten

Zubereitung

Butterschmalz in einem geräumigen Topf zerlassen. Nach und nach einzeln die folgenden geschnittenen Zutaten anschwitzen.

1. Zwiebeln

2. Champignon

3. Tomaten

4. Krakauer

In der Zwischenzeit Sahne in ein Gefäß schütten. Mit Senf, Paprikapulver, Pfeffer nach Geschmack gut verrühren und zu dem "Allerlei" geben. 1x aufkochen lassen und bei ausgeschaltetem Ofen ein paar Minuten ziehen lassen. Dazu schmeckt sehr gut ein Risotto.

Guten Appetit!!!

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