Marmorierter Käsekuchen mit Schokostreuseln Marmorierter Käsekuchen mit Schokostreuseln Marmorierter Käsekuchen mit Schokostreuseln

Marmorierter Käsekuchen mit Schokostreuseln

Knusprig, leckere Schokostreusel.

Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

Fett für die Form
2 EL Kakaopulver
2 EL Gries
2 Päckchen Puddingpulver "Vanille"
5 Stk Eier, Gr, M
3 EL Zitronensaft
150 g Creme fraiche
1 kg Magerquark
250 g Zucker
Quarkfüllung
100 g Vollmilchschokolade
2 EL kaltes Wasser
1 Päckchen Vanillin-Zucker
150 g Zucker
200 g Butter
400 g Mehl
Streuselteig

Zubereitung

Mehl, Butter, Zucker, Vanillin-Zucker und 2 EL kaltes Wasser mit dem Knethaken des Handrührgerätes zu Streuseln verarbeiten. Danach kalt stellen.


Quark, Creme fraiche, Zucker, Zitronensaft, Eier, Puddingpulver und Grieß verrühren.

Hälfte der Streusel auf den Boden einer gefetteten Springform geben und fest andrücken. Quarkmasse halbieren, unter eine Hälfte Kakao rühren. Quarkmasse abwechselnd löffelweise in die Form geben und mit einer Gabel marmorieren.


Schokolade klein hacken und unter die restlichen Streusel kneten. Schokostreusel gleichmäßig auf die Quarkmasse verteilen

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 1 1/4 Std. backen. Eventuell nach 40 Minuten mit Alufolie abdecken.. Kuchen aus dem Ofen nehmen , mit einem Messer vom Springformrand lösen und auskühlen lassen.

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Ingrid66