Zubereitung
1. Das Mehl mit dem Backpulver und Salz vermengen.
2. Röstzwiebeln und Schinkenwürfel zugeben,ebenfalls vermengen.
3. Wasser zugießen, mit dem Löffel verrühren und dann mit der Hand gut kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Diesen 20 Minuten ruhen lassen, nochmals gut durchkneten und in 16 Portionen teilen.
5. Daraus flache olave Fladen formen und in reichlich heißen Öl auf mittlerer Hitze goldbraun ausbacken.
6. Wenn sie zu dunkel werden, die Platte immer wieder kurz kälter schalten.
Überall wozu man Brot reicht, kann man diese Schnitten servieren.
Nicht zu schnell und zu heiß braten , damit sie auch von innen richtig gar werden.
Lasst es Euch schmecken!!!!
Vorsicht Suchtgefahr! Kann man immer und überall essen.
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