Zubereitung
Mehl und Hefe mischen. Mit Salz, Olivenoel und warmen Wasser zu einem glatten Teig verarbeiten, anschließend zugedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Teig durchkneten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Mit einem Glas 12 Teigkreise ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit einer Gabel 6-7 mal einstechen. Im Ofen 10 - 15 Minuten backen, bis die Pizzen leicht gebräunt sind.
Obst waschen, putzen und klein schneiden.
Fertig gebackene Minipizzen mit Philadelphia mit Milka bestreichen. Mit den Früchten belegen und nach Belieben mit Kokosspänen oder geraspelter weißer Schokolade bestreuen.
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