Name: Kartoffel - Bohnenauflauf mit Schafskäse
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 150 g Creme fraiche; 1 Bd Petersilie; 175 g Schafskäse; 2 EL Olivenol; 2 Zwiebeln; 250 g Tomaten; 250 g Bohnen; Salz, Pfeffer; 600 g Kartoffeln

Kartoffel - Bohnenauflauf mit Schafskäse

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_3
Nährwertangaben (4 ): 410 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

150 g	Creme fraiche
1 Bd	Petersilie
175 g	Schafskäse
2 EL	Olivenol
2	Zwiebeln
250 g	Tomaten
250 g	Bohnen
	Salz, Pfeffer
600 g	Kartoffeln

Zubereitung

Kartoffeln in Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Bohnen klein schneiden und in Salzwasser ca. 12 Minuten garen. Tomaten in Scheiben, Zwiebeln in Ringe schneiden. Beides im heißen Öl andünsten. Schafskäse in Würfel schneiden. Petersilie hacken, mit Creme fraiche verrühren.

Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Mit Bohnen, Tomaten und Zwiebeln in eine Auflaufform schichten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Creme fraiche darauf verteilen. Käsewürfel darüber streuen.

Im heißen Backofen (E - Herd 200 Grad / Umluft 175 Grad / Gasherd: Stufe 3) ca. 20 Minuten goldbraun überbacken.

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