Pflaumenschnaps

Pflaumenschnaps

Wohin mit zu vielen Pflaumen?

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

2 l Wodka
1 kg Pflaumen

Zubereitung

Pflaumen entsteinen, kleinschnippeln und in hohe Schraubgläser füllen.

Mit Wodka bedecken.

Alles einen Monat stehen lassen, nur hin und wieder etwas schütteln. Abgießen (den Wodka auf Seite stellen) die Pflaumen noch mal für 2 Tage mit neuem Wodka ansetzen.

Dann wieder abgießen.

Beide Flüssigkeiten mischen, fein filtern und ruhen lassen.

Nach 2 Wochen noch einmal vorsichtig abgießen, dass der Satz zurückbleibt.


Die Früchte in ein Schraubglas geben und als Beilage zu Pudding oder Eis verwenden.

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casa lisa