Zubereitung
Mehl mit dem Ei und der Prise Muskat zu einer zähflüssigen Masse vermengen -
Genügend Wasser zum Kochen bringen,salzen.
Am besten lassen sich die Wasserspatzen (Mehlklößchen) mit zwei Esslöffel in´s kochende Salzwasser schaben - wenn sie oben schwimmen sind sie fertig.
Am besten schmecken die Wasserspatzen zu Gulasch und Hascheé,aber auch zu Braten und als Süßsspeise mit Kirsch- oder Waldfruchtdessert
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