Zubereitung
Den Backofen auf 200° (Umluft 180°) vorheizen.
Die Auberginen waschen, piuzen und in Scheiben schneiden.
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und im heissen Ofen (Mitte) von beiden Seiten 5 Minuten braten.
Herausnehmen und etwas abkuehlen lassen.
Inzwischen den Knoblauch schaelen und in eine Schuessel pressen.
Die Tomaten zugeben und mit Oregano, Salz und Pfeffer wuerzen.
Den Ricotta in einer zweiten Schuessel mit der Milch und dem Parmesan verruehren.
Eine Auflaufform mit Oel auspins.
Ein Drittel der Auberginen darauf verteilen und mit Salz und Pfeffer wuerzen.eln und ein Drittel der Tomatensosse darin glatt streichen
Mit einem Drittel der Ricottamasse bestreichen.
Diese Reihenfolge wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Den Auflauf im 200° heissen Backofen (Mitte) ca. 30 Minuten garen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
