Zubereitung
Die Kräuter waschen (das Wasser sehr gut abschütteln) und fein hacken. Eier hart kochen und in mittelgroße Würfel schneiden.
Kefir oder Dickmilch, Schmand, Quark und Miracel Whip mit dem Schneebesen glattrühren, salzen und pfeffern und mit eine wenig Knoblauchgranulat abschmecken.
Die Kräuter zugeben und gut unterrühren. Zum Schluss die Eiwürfel unterheben und das Ganze 1-2 Stunden durchziehen lassen.
Dazu entweder Pellkartoffeln oder Salzkartoffeln.
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