Zubereitung
Fetten Sie das Backblech und belegen es mit Backpapier.Für den Belag
Aprikosen in einem Sieb gut abtropfen lassen.Backofen vorheizen,
Ober/Unterhitze 200°,Umluft 180°,Gas Stufe 3-4.
Streusel: Mehl in eine Rührschüssel sieben.Übrige Zutaten hinzugeben und alles mit dem Rührbesen zunächst auf niedrigster Stufe,dann auf
höchster Stufe zu Streuseln in gewünschter Größe verarbeiten.
HEFETEIG: Mehl in eine Rührschüssel sieben und sorgfältig mit
Hefeteig Garant vermischen.Übrige Zutaten dazugeben und alles mit dem Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten.Teig leicht bemehlen,zu einer Rolle von 24 cm formen und in 24 etwa 1cm breite Scheiben schneiden.
Jede Scheibe auf dem Backblech etwas flach drücken-Durchmesser
ca.8 cm.
BELAG: Milch in einen Rührbecher geben.Cremepulver und Finesse zugeben und mit dem Rührbesen auf niedrigster Stufe 1 Min. verrühren.
Dann 1 Min auf höchster Stufe verrühren.Sofort jeweils 1 TL. Creme auf
einen Taler geben und glatt streichen.Streuseln auf den Talern ver-
teilen mit je 1 Aprikosenhälfte(Wölbung nach oben) belegen und in
den Backofen schieben.
Ober/Unterhitze 200°/Heißluft 180°/Gas Stufe 3-4
Backzeit etwa 12 Minuten
Taler auf dem Kuchenrost erkalten lassen und nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.
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