Zubereitung
Den Lachs entgräten und in eine Auflaufform geben. Das Pesto mit Olivenöl ein wenig verflüssigen und den Lachs damit dünn bestreichen. Mit Alufolie abdecken und am besten über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Den Backofen auf 150 Grad vorheizen.
Eine Pfanne mit Öl erhitzen. Den Lachs mit der Hautseite einlegen und etwa 5 Minuten anbraten. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, den Lachs darauf legen und im Ofen, mittlere Schiene etwa 15 bis 20 Minuten fertig garen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
