Zucchinikuchen mit Schokodecke

Zucchinikuchen mit Schokodecke

Schnell gemacht und sehr lecker

Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

6 EL Kondensmilch
5 Zucker
2 Stk Eier
2 EL Kaffee
1 TL Vanillezucker
6 EL Kakao
250 g Kokosfett
GUSS
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
400 g Mehl
200 g gehackte Mandeln
400 g geraspelte Zucchini
400 g Zucker
3 Stk Eier
250 ml Ol
TEIG

Zubereitung

Allen Zutaten zu einem Teig verrühren, auf ein gefettes Backblech geben und bei 160°C ca. 55 min backen. Den Kuchen auskühlen lassen.

Kokosfett erwärmen bis es geschmolzen ist, aber nicht zu heiss werden lassen. Die restlichen Zutaten in einer Schüssel verrühren und das Kokosfett löffelweise zugeben und glatt rühren. Auf dem gebackenen Kuchen verteilen.

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Meddi