Name: Reibekuchen - mal anders
Yield: 4
Ingredients: 2 TL Paprikapulver; 2 Msp Muskat; Fett (Backfett oder Butter); Salz; 1 EL Mehl (oder wie sie wollen, Grieß); 1 gr geriebene Zwiebel; 1 Eigelb; 1 Ei (ganz); 500 g Kartoffeln

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Zutaten

2 TL	Paprikapulver
2 Msp	Muskat
	Fett (Backfett oder Butter)
	Salz
1 EL	Mehl (oder wie sie wollen, Grieß)
1 gr	geriebene Zwiebel
1	Eigelb
1	Ei (ganz)
500 g	Kartoffeln

Zubereitung

Kartoffeln schälen, reiben,abtropfen lassen und mit den übrigen Zutaten zu einem Brei vermischen. In der Pfanne in heißem Fett dünne Puffer von beiden Seiten goldbraun backen. Heiß mit Apfelmus oder anderem Kompott servieren!

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Alexander76