Zubereitung
Das aufgeschnittene Fleisch, den Käse und die Eier werden auf ein großes Holzbrett schön gleichmäßig aufgelegt ( geht auch mit Schinken und Wurst und mit einem schönen Teller) und garniert.
Hier zeige ich euch ein einzigartiges steirisches Schmankerl.
In den steirischen Buschenschenken wird diese Jause auf kleinen Brettern für 1 Portion serviert.
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