Name: Griechischer Bauernsalat
Yield: 4
Ingredients: 2 Knoblauchzehen, gepresst; 1 x Weisse Bohnen, abgetropft; 1 Grüne Paprika, gewürfelt; 1 Rote Paprika, gewürfelt; 2,5 Zwiebeln, Würfel oder Ringe; 1 x Mais, abgetropft

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Zutaten

2	Knoblauchzehen, gepresst
1 x	Weisse Bohnen, abgetropft
1	Grüne Paprika, gewürfelt
1	Rote Paprika, gewürfelt
2,5	Zwiebeln, Würfel oder Ringe
1 x	Mais, abgetropft

Zubereitung

Weitere Zutaten nach Geschmack: Tomaten (Achtel), Salatgurke (Scheiben), griech. Schafskäse (Würfel), schwarze Oliven, Peperoni, Reichlich Zitronensaft (nach Geschmack), etwas Knoblauch-Öl und 7-Kräuteressig Surol (Kühne), Salz und Pfeffer
Alles vermengen und ca. 1 Stunde ziehen lassen!
Erfasser:
Datum: 08.11.1994

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