Walnusslikoer

Walnusslikoer

Nuesse noch gruen um den 20.Juni ernten. Bitte mit Handschuhen arbeiten, sonst werden die Haende schwarz

Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 Orange (Schale davon)
1 Zimt
4 Nelken
l Wasser
500 g Brauner Zucker
1 l Doppelkorn 38 %
15 gruene Walnuesse

Zubereitung

Nuesse vierteln und in eine grosse Glasflasche geben, Doppelkorn dazu geben, sowie die Nelken, Zimt und Orangenschale. 3 Wochen in die Sonne stellen.

Wasser mit Zucker aufkochen und 10 Minuten koecheln lassen.

Die Nuesse filtern und ausdruecken.

Abkuehlen lassen und mit dem Nussansatz mischen.

Dann nochmal 3 Wochen in die Sonne stellen.

In Flaschen abfuellen.

Wenn diese lange genug stehen, schmeckt der Likoer noch besser.

Ich habe ihn jetzt nach 1 Jahr probiert, ist umwerfend.

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casa lisa