Zubereitung
Kartoffeln schälen und die Rundungen abschneiden, sodass eine Zylinderform entsteht.
Von oben her einen Rettichschneider ansetzen und langsam nach unten drehen.
Auf diese Weise entsteht eine Spirale. In Frittierfett ausbacken, bis die Kartoffelspiralen goldbraun sind.
Gegebenenfalls im Herd warm halten.
Wer keinen Rettichschneider hat oder auftreiben kann: man kann die Kartoffeln auch auf einen Holzspieß stecken und die Spirale mit dem Messer schneiden.Filigraner und schöner wird es natürlich mit der anderen Methode, aber zumindest wäre das noch eine Alternative ( siehe Fotos ).
Viel Spaß damit! - Es sieht gut aus, und den Kids ist trotzdem ihr Pommesbedürfnis erfüllt...
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