Zubereitung
Zucker mit 175 ml Wasser, Suessholz und Vanille aufkochen, 1 Minute sprudelnd kochen lassen, vom Herd nehmen und mindestens 3 Std. ziehen lassen.
Durch ein feines Sieb giessen.
Diesen sogenannten Laeuterzucker mit Milch verruehren.
Die Mischung in ein flaches Gefaess in den Gefrierschrank geben und erwa 4 Std. gefrieren.
Erwa jede halbe Std. umruehren.
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