Gurkengemüse süss-sauer

Gurkengemüse süss-sauer

Dieses leichte Gericht schmeckt auch an heissen Tagen

Kosten
estimatedCost_1
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

2 Bd Dill
Salz, Pfeffer
1 Gemüsebruhe
4 EL Obstessig
5 TL Ahornsirup oder Honig
250 ml Wasser
1 kg Gemüsegurken
200 g Butter

Zubereitung

Gurken schälen, in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, in Butter andünsten.

Wasser, Essig, Ahornsirup und Brühwürfel dazugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen, Gemüse soll noch Biss haben.

Dill fein schneiden und unter das Gemüse geben, abschmecken und anrichten.

Wer möchte kann das Gemüse mit etwas Mehl binden oder ein Teil der Gurken grob raspeln und dann dem Gemüse kurz vor Ende der Garzeit zugeben.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

casa lisa