Zubereitung
Den Porree abziehen und in feine Ringe schneiden, mit den Zwiebeln genau so verfahren.
Die Knobizehen abziehen und fein hacken. Die Chilis der Länge nach halbieren und entkernen. Anschließend fein schneiden.
Öl im Topf erhitzen. Die Zwiebeln und den Knobi darin glasig dünsten. Die Chilis hinzufügen und anschließend die Porreeringe zugeben und gut durchmischen. Salzen und Pfeffern. Etwas Brühe oder warmes Wasser zugeben und weitergaren lassen.
Das Gemüse bissfest garen. Letztendlich Crème Fraiche zugeben.
Die Zubereitungszeit beinhaltet auch die Vorbereitung!
Passt gut zu feinem Fisch jeder Art.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
