Zubereitung
- die Schlagsahne steif schlagen
- den Magerquark und den Speisequark mit dem Mixer verrühren
- Zucker und Vanillezucker unterrühren
- etwas Zitronensaft dazugeben
- die steif geschlagene Sahne unterrühren
Das mit dem Zucker und der Zitrone ist immer je nach Bedarf, wie süß / säuerlich
man die Creme möchte.
Die Quarkcreme abwechselnd mit der roten Grütze in eine große Glasschüssel oder kleine Dessertschalen füllen.
Mit dem Quark beginnen und mit der roten Grütze aufhören.
Im Sommer höre ich auch mal mit dem Quark auf, und gebe halbierte Erdbeeren
oben drauf.
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