mauseengels Engelscreme

Das habe ich vor Jahren mal einfach frei Schnauze ausprobiert, seitdem ist es im Sommer eines unserer Lieblingsnachtische, oder auch mal so zum Schnabulieren.

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Zutaten

(evl. frische Erdbeeren)
1 Zitrone
etwas Zucker ,nach Bedarf
1 Pkg Vanillezucker
1.000 Rote Grütze (z.B. Aldi)
1 Schlagsahne
250 g Speisequark 40% Fett
500 g Magerquark

Zubereitung

- die Schlagsahne steif schlagen

- den Magerquark und den Speisequark mit dem Mixer verrühren

- Zucker und Vanillezucker unterrühren

- etwas Zitronensaft dazugeben

- die steif geschlagene Sahne unterrühren

Das mit dem Zucker und der Zitrone ist immer je nach Bedarf, wie süß / säuerlich

man die Creme möchte.

Die Quarkcreme abwechselnd mit der roten Grütze in eine große Glasschüssel oder kleine Dessertschalen füllen.

Mit dem Quark beginnen und mit der roten Grütze aufhören.

Im Sommer höre ich auch mal mit dem Quark auf, und gebe halbierte Erdbeeren

oben drauf.

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mauseengel