Zubereitung
Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und pellen.
In Würfel oder Scheiben schneiden.
Radieschen und Frühlingszwiebeln waschen und in Scheiben schneiden.
Petersilie hacken, Schnittlauch in Röllchen schneiden.
Sesam in einer Pfanne ohne Fett anrösten und auf einem Teller auskühlen lassen.
Sahne, Quark, Zitronensaft, Salz und Pfeffer glatt rühren, evtl. mit etwas Milch "flüssiger" machen.
Kartoffeln, Radieschen, Zwiebeln, sowie die Kräuter unterheben und mit Sesam bestreuen.
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