Zubereitung
Reis und Currypulver wie gewohnt weich kochen bis der Reis sich gelb eingefärbt hat.
In der Zwischenzeit Kochschinken und Paprika fein würfeln. Mandarinen abtropfen lassen. Mayonnaise und Sojasoße mit Zucker, Salz und Pfeffer in einer Schüssel cremig rühren.
Reis abgießen und abkühlen mit kalten Wasser. Alles in eine Schüssel geben und unterrühren. 3 Stunden ziehen lassen. FERTIG
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