Zubereitung
Ach du Schreck, Telefon klingelt: "Wir sind in einer halben Stunde da!"
Da kommt Freude auf! Also, was bleibt mir übrig - Kühli auf. Fundsachen s.o.
Chicoree putzen, halbieren, bitteren Strunk herausschneiden.
Auf ganz dünne Scheiben Butter in eine Auflaufform geben.
Ziegenkäse, Zwiebel und Apfel ganz klein schneiden.
In einem Gefäß Schlagsahne, Tomatenmark, Sojasoße mit dem Schneebesen verrühren,
mit Gewürzsalz abschmecken. Käsezwiebelapfelwürfel dazu geben.
Alles über den Chicoree gießen.
Weichkäse in Scheiben schneiden und darauf legen.
Im Ofen bei 150° ca. 40 min überbacken.
Mit frischem Brot servieren.
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