Name: Nutella-Birnen-Torte
Yield: 16
Ingredients: BODEN:; 4 Eier; 160 g Zucker; 100 g Mehl; 100 g Speisestärke; 2 TL Backpulver; BELAG:; 300 g Joghurt; 150 g Nutella; 100 g Zucker; 1 Birnen; 1 Päckchen Schlemmercreme ohne Kochen; 300 ml Milch; 300 ml Sahne; 1 Päckchen Sahnefest; 1 Päckchen Sofortgelantine; 2 EL Zucker; Schokostreusel

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Zutaten

	BODEN:
4	Eier
160 g	Zucker
100 g	Mehl
100 g	Speisestärke
2 TL	Backpulver

	BELAG:
300 g	Joghurt
150 g	Nutella
100 g	Zucker
1	Birnen
1 Päckchen	Schlemmercreme ohne Kochen
300 ml	Milch
300 ml	Sahne
1 Päckchen	Sahnefest
1 Päckchen	Sofortgelantine
2 EL	Zucker
	Schokostreusel

Zubereitung

Eier trennen, Eiweiß steif schlagen, Zucker einrieseln lassen, Eigelbe einzeln unterrühren. Das mit Backpulver vermischte Mehl und die Speisestärke unterheben.

In eine mit Backpapier ausgelegte 28-er Springform füllen und bei 175 Grad 25 - 30 Minuten backen. Evtl. Stäbchenprobe machen.

Nach dem Abkühlen Boden einmal durchschneiden. Birnen darauf verteilen. Schlemmercreme mit Milch nach Anweisung zubereiten.

Nutella erwärmen (geht super in der Microwelle - oder im Wasserbad). Joghurt, Zucker, Nutella und Schlemmercreme verrühren. Sahne mit Zucker und Sahnefest steif schlagen, unter die Masse heben. Die Creme etwa 1 Stunde kalt stellen. Einen Teil davon auf den Birnen verteilen, Deckel drauf und den Rest der Creme auf und um die Torte verteilen. Mit Schokostreuseln bestreuen.

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Thilde