Zubereitung
Blattspinat auftauen.
Nudeln al dente kochen. Lachs klein schneiden. Pecorino grob raspeln. Dill hacken. Sahne und Creme fraiche mischen und mit Salz, Muskat und Pfeffer abschmecken.
Nudeln mit Lachs und Dill vermischen.
In eine Auflaufform den aufgetauten Spinat legen. Nudelmischung darüber geben. Sahnegemisch darauf verteilen.
Blätterteig in Streifen schneiden und obenauf legen. Mit dem geraspelten Pecorino bestreuen.
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