Zubereitung
Die Hähnchenteile salzen und etwas einziehen lassen.
Zwiebelwürfel im Öl glasig anschwitzen. Vom Herd ziehen den Edelsüßpaprika einrühren, die Fleischteile zugeben alles gut verrühren. Paprika-und Tomatenstücke zugeben und zu Dreiviertel etwa mit Wasser auffüllen. Nach Geschmack salzen.
Das Gericht soll im eigenen Saft schmoren und keine Suppe sein.
Zugedeckt gar köcheln und ab und zu umrühren.
Nach etwa 20 Min. die mit Mehl gut verrührte saure Sahne zugeben und noch 2 Min. köcheln lassen.
Dazu schmecken Nudeln gut aller Art und wichtig ist auch ein frischer Salat.
Ich persönlich gebe noch einen Löffel saure Sahne auf meinen Teller und rühre das dann unter aber das ist Geschmackssache.
Guten Appetit :)
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