Gemüse-Fleisch-Eintopf

Gemüse-Fleisch-Eintopf

Schnell gemacht und sehr pikant !

Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

Öl zum Braten
Paprika
Petersilie
Salz, Pfeffer
1 Stk Paprika
1 Mais
250 ml Gemüsebruhe
1 Tomaten, geschält
2 Knoblauch
200 g Zucchini
2 Stk Zwiebeln
400 g Nacken vom Schwein

Zubereitung

Das Fleisch in Würfel schneiden und scharf anbraten.

Die Zwiebeln in halbe Ringe, die Zucchini in Scheiben und die Paprika in Streifen schneiden.

Die geschälten Tomaten, das Gemüse, den Mais und 1/2 ltr. Gemüsebrühe zu dem Fleisch geben und das Ganze ca 20-25 Minuten köcheln lassen.

Etwas andicken mit Mondamin und abschmecken mit Salz, Pfeffer und Paprika.

Zum Schluss mit Petersilie servieren.

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