Zubereitung
Die Hälfte vom Biskuit auf den Boden einer Auflauf - Form legen. Amaretto und Kirschsaft mischen. Die Hälfte davon auf dem Biskuit verteilen. Die Kirschen pürrieren und die Hälfte auf dem Biskuit verteilen.
Mascarpone, Quark, Zucker, pürrierte Bananen und Vanillin - Zucker verrühren.
Die Sahne steif schlagen und vorsichtig mit einem Schneebesen unterheben. Die Hälfte der Masse über dem Biskuit verteilen. Darüber die zweite Hälfte vom Biskuit legen. Wiederum mit Amaretto/Kirschsaft beträufeln. Die zweite Hälfte der pürrierten Kirschen aufstreichen und mit dem Rest der Mascarpone/Quark/Bananen - Mischung bestreichen.
Alles mit Kakaopulver bestreuen und über Nacht abgedeckt in den Kühlschrank stellen.
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