Name: Arnos Eierlikör-Torte
Yield: 4
Ingredients: 200 ml Schlagsahne; 1 Päckchen Gelatine gemahlen; 250 ml Eierlikör; 40 g Zucker; 1 Päckchen Vanillepudding z. Kochen; 350 ml Milch; Creme; 1 Preiselbeeren; 1 Birnen; Füllung; 1 TL Backpulver; 50 g Nüsse gemahlen (Haselnüsse o. Mandeln); 50 g Mehl; 2 Eier; 1 Päckchen Vanillezucker; 80 g Zucker; Teig

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Zutaten

200 ml	Schlagsahne
1 Päckchen	Gelatine gemahlen
250 ml	Eierlikör
40 g	Zucker
1 Päckchen	Vanillepudding z. Kochen
350 ml	Milch
	<b>Creme</b>
1	Preiselbeeren
1	Birnen
	<b>Füllung</b>
1 TL	Backpulver
50 g	Nüsse gemahlen (Haselnüsse o. Mandeln)
50 g	Mehl
2	Eier
1 Päckchen	Vanillezucker
80 g	Zucker
	<b>Teig</b>

Zubereitung

Zucker, Vanillezucker mit den Eiern schaumig schlagen. Mehl, Nüsse, Backpulver mischen und unter die Eimasse rühren.

Teig in eine mit Backpapier ausgelegte 24er Springform geben, im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 20 Min. backen, auskühlen lassen und 1 x waagerecht durchschneiden.

1. Boden mit Preiselbeeren bestreichen, 2. Boden auflegen, mit Preiselbeeren bestreichen und mit den abgetropften Birnenhälften belegen.

Milch mit Zucker zum Kochen bringen, Puddingpulver einrühren, einmal aufkochen lassen. Eingeweichte Gelatine und Eierlikör unter den Pudding rühren und erkalten lassen.

Sahne steif schlagen, unter die abgekühlte Creme heben.

Tortenring um den Boden geben, Creme auf die Birnen streichen. Mit Klecksen Preiselbeeren dekorieren und gut kühlen.

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