Zubereitung
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Gabis Kesselgulasch
Im Kessel gekocht auf offenem Feuer,da kommt man gern zusammen in geselliger Runde.
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Zutaten
| 1 kg | Rinderbeinfleisch (2mal2cm Würfel) |
| 2 EL | Schmalz |
| 2 | Zwiebeln gewürfelt |
| 1 | Knoblauch zerdrückt |
| 750 g | Kartoffeln gewürfelt |
| 1 | Paprikaschoten gelb in Stücke |
| 1 | Paprikaschote scharf in Stücke |
| 1 | Tomaten in Stücke |
| 2 dl | trockener guter Rotwein |
| 2 EL | edelsüßer Gewürzpaprika |
| gemahlener Kümmel,Pfeffer,Salz nach Geschmack | |
| gezupfte Nockerln |
