Name: Kruschels Scharfe Bohnensuppe
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Paprikapulver; Pfeffer; Salz; 250 g Minikabanossi; 2 TL Gemüsebruhe; 0,5 Zigeunersauce (250ml); 1 Tomaten (425ml); 1 EL Mehl; 500 g Hackfleisch gemischt; 2 EL Ol; 1 Bohnenkerne (425ml); 1 Knoblauch; 1 mittl Zwiebel; 1 Porree, Lauch

Dauer: 40 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (4 ): 558 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	Paprikapulver
	Pfeffer
	Salz
250 g	Minikabanossi
2 TL	Gemüsebruhe
0,5	Zigeunersauce (250ml)
1	Tomaten (425ml)
1 EL	Mehl
500 g	Hackfleisch gemischt
2 EL	Ol
1	Bohnenkerne (425ml)
1	Knoblauch
1 mittl	Zwiebel
1	Porree, Lauch

Zubereitung

Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zwiebel u. Knoblauch schälen, fein würfeln, Bohnen abspülen und abtropfen.

Öl in einem großen Topf erhitzen, Hack darin unter Wenden ca 10 Minuten krümelig anbraten. Porree, Zwiebeln und Knoblauch zugeben. Mit Mehl bestäuben und anschwitzen. Tomaten samt Saft, 1/2 l Wasser und Zigeunersoße einrühren. Tomaten etwas zerkleinern.

Alles aufkochen lassen. Brühe, Kabanossi und Bohnen zugeben. Ca. 15 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig abschmecken.

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Kruschel