Zubereitung
Alles in mundgerechte Stücke schneiden, außer die Kichererbsen.:-)
Den Boden der Tajine mit dem Öl einfetten. Alle Zutaten mischen und nett in den, natürlich vorher in Wasser eingeweichten!!! Teller füllen. Gewürz darüber und etwas Wasser auffüllen. Den Deckel aufsetzen und in den kalten Backofen stellen. In die Deckelvertiefung Wasser geben nicht vergessen!
Temperatur schrittweise auf 150 Grad Ober- und Unterhitze hochfahren und 45 - 60 Min garen.
Dazu Cous Cous geben.
Meine Kinder mögen nicht so gerne Cous Cous, daher gibt es heute Reis, wenn es schon so was neumodisches wie Tajine gibt muß ja irgendwas zum Sattessen dabei sein :-)
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