Zubereitung
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Das Schweinefilet waschen, abtupfen und parieren.
Ganz leicht mit Salz und Pfeffer würzen, da die Creme schon genug Würze enthält.
Eine feuerfeste Form mit Olivenöl einreiben.
Das Filet platzieren und mit der Creme vollständig einstreichen. Den Rest einfach nebendran geben.
Im Ofen etwa 45 Minuten braten.
Direktlink zur Hirtencreme: Marias Hirtencreme Rezept
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